Comer na Estação Espacial Internacional é muito diferente do que na Terra: nós não cozinhamos! Toda a nossa comida é pré-cozinhada: às vezes pode ser comida como está, como as nozes, às vezes só precisamos de a aquecer no nosso pequeno forno, e às vezes precisamos de adicionar água, porque a comida está desidratada.
Posso escolher o que como no espaço a partir do que está disponível, não há um planeamento de refeições rigoroso, e também posso levar comigo alguns alimentos especiais da Terra!
Hoje comi sopa de cogumelos, omelete com brócolos, tomate e espargos - todos eles reidratáveis - e algumas nozes de macadâmia.
A sopa de cogumelos é um dos meus alimentos preferidos para comer na Estação Espacial Internacional. Também tenho uma salada de espelta muito boa.
Gosto muito de saladas grandes com muitos ingredientes frescos como tomates, mozzarella, pepinos, nozes, e muito azeite de oliva! Quem me dera poder comê-los no espaço, mas infelizmente raramente temos comida fresca na estação espacial, por isso vou ter de esperar até estar de volta à Terra!
- Samantha Cristoforetti